Учан-Су – самый высокий водопад не только Крыма, но и Европы.
Он расположен на обрывистом южном склоне Ялтинского горного амфитеатра. Поток воды низвергается с уступа высотой 100 метров, на высоте около 400 метров над уровнем моря.
Речка с одноимённым названием, Учан-Су, имеет длину всего 7 километров. Её название с крымско-татарского переводится как «летящая вода».
Водопад соответствует своему названию лишь в период таяния снегов в горах и сильных ливней.
В советское время водопад называли Ялтинским. Окрестная территория – это заповедная зона.