Попав сюда, Вы можете не только вдоволь накупаться, назагораться и надышаться но и продегустировать уникальные вина – сухие, полусухие, игристые, красные, белые… В окрестностях Нового Света растут реликтовые можжевеловые деревья, и именно поэтому сюда на отдых и оздоровление издавна ездят люди с болезнями сердечно-сосудистой и дыхательной систем. Отсюда они уезжают оздоровленные и окрыленные. Интересен поселок Новый Свет также с экскурсионной точки зрения. Здесь до сих пор сохранились два дворца князя Льва Сергеевича Голицына, основателя завода шампанских вин. Сегодня в усадьбе Голицына располагается музей истории шампанских вин, посетить который может любой желающий. До наших дней сохранились также руины пещерного монастыря и босфорской крепости, так что любители старины тоже получат массу удовольствия, гуляя по поселку. Стоит посетить и знаменитый грот Шаляпина, который в свое время успел послужить как эстрадной площадкой, так и винным погребом.
